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Incontro con l’autore: giovedì 15 aprile “A tavola con Renzo e Lucia”

Giovedì 15 aprile - alle ore 20.30 presso la Sala Civica Gianfranco Miglio di Calolziocorte (nei pressi della stazione ferroviaria) a ingresso libero - si svolgerà il secondo appuntamento de “Incontro con l’autore”, la rassegna promossa dal Comune di Calolziocorte in collaborazione con la Biblioteca “Caterina Cittadini”. Verrà presentato il libro "A tavola con Renzo e Lucia" di Luisa Vassallo, un omaggio alla cucina del passato con ricette della tradizione dal 1600.

L’autrice passa in rassegna le varie gastronomie a partire dalle citazioni del Manzoni, arricchendole di ricette del periodo storico e della tradizione lombarda. Ogni sezione si apre con una nota di spiegazione che inquadra la gastronomia in argomento e ogni ricetta è anticipata da qualche curiosità. Con un po’ di fantasia si riscoprono ricette su antichi manoscritti (come quelle per il pranzo di nozze di Renzo e Lucia) e piccole parentesi letterarie condiscono il tutto. Chiudono il testo alcune note di preparazione dei piatti, riflessioni dell’autrice e i ristoranti dei luoghi manzoniani. Un bel libro di cucina, ma anche una piacevole lettura, accompagnata dalla visione di stampe d’epoca che qui e là corredano il testo